Ribolla gialla
Los documentos recogen la presencia de ribolla en el Friul desde principios del siglo XIV. Admirados por Boccaccio, los vinos de ribolla gialla fueron incluso exigidos por Leopoldo III de Absburgo para su servicio cuando este se estableció en Trieste y en 1402 la ciudad de Udine protegió la vinificación de ribolla gialla en monovarietales con una ley específica que prohibía que esta uva pudiera mezclarse con otras. Una historia milenaria, en resumen, que alcanza su máximo esplendor en la actualidad, situándola en la cumbre de la producción italiana. Llamada rebula en esloveno, la ribolla está presente en todos los territorios de Collio, de Brda y de las colinas orientales del Friul. Es una uva vigorosa y constante, que exige ser bien tratada y que presenta unas características morfológicas particulares, empezando por una piel coriácea rica en color y polifenoles. Esto la hace muy indicada para la maceración con pieles y es así precisamente como se obtienen los mejores vinos de ribolla gialla, sobre todo los procedentes del espléndido viñedo de Oslavia: largas maceraciones y largas crianza en barrica o en ánfora producen los vinos naranjas más nobles de Italia, con unos niveles de complejidad, concentración y un potencial de guarda realmente extraordinarios. Naturalmente, se puede vinificar también sin macerar o con una moderada crianza sobre lías solo: en este caso la ribolla da unos vinos pajizos que tienden al dorado, con perfumes intensos, florales y afrutados, de frutos secos y una mineralidad que debe a los característicos suelos de ponka y flysch. En boca son vinos que demuestran siempre un buen equilibrio entre amabilidad y frescura, una notable estructura y una agradable persistencia.
![Livio Felluga Ribolla Gialla 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lifer22_anv800.png)
![Batič Rebula 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/btrbl22_anv800.png)
![Movia Rebula 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/movre22_anv800.png)
![I Clivi Brut Nature R_B_L_](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/clspu18_anv800.png)
![Movia Lunar Ribolla 2018 (1 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/molur18_anv800_1696329833.png)
![Gravner Ribolla 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/riban16_anv800.png)
![Primosic Ribolla Gialla Riserva 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/prrir18_anv800_1654242367.png)
![Borgo San Daniele Ribolla Gialla Rituàl 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/borrg20_anv800_1634286738.png)
![Zamò Ribolla Gialla 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zamrg20_anv800.png)
![Draga Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/drrig18_anv800.png)
![Bastianich Ribolla Gialla Plus Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/basrplu_anv800.png)
![Schiopetto Ribolla Gialla dei Fiori 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/schri18_anv800.png)
![Dario Prinčič Ribolla Gialla 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/priri17_anv800.png)
![Roncús Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rsrib18_anv800.png)
![Carlo di Pradis Collio Ribolla Gialla 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/caprb20_anv800_1633599034.png)
![La Roncaia Friuli Colli Orientali Ribolla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rorib18_anv800.png)
La Roncaia Friuli Colli Orientali Ribolla 2018
![Damijan Podversič Ribolla Gialla 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/podve19_anv800.png)
![Simcic Ribolla Gialla Cru Selection 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/simrj17_anv800.png)
![I Clivi Ribolla Gialla 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/clrib19_anv800.png)
![Le Monde Ribolla Gialla 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lemrg17_anv800.png)
![Collavini Ribolla Gialla Benedete 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cbene17_anv800.png)
![Tunella Ribolla Gialla Coldeblìss 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tubli18_anv800.png)
![Scurek Rumena Rebula 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/scrur17_anv800.png)
![Simcic Ribolla Gialla 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/simrb21_anv800.png)
![Bastianich Friuli Colli Orientali Ribolla 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/barib21_anv800.png)
Bastianich Friuli Colli Orientali Ribolla 2021
![Fantinel Ribolla Gialla Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/faribru_anv800.png)
![Franco Terpin Ribolla Gialla 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ftrib19_anv800.png)
![Collavini Ribolla Gialla Brut 2014](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/riboa14_anv800.png)
![Paolo Rodaro Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ribol18_anv800.png)
![Villa Russiz Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vrrib18_anv800.png)
![Simčič Ribolla Cru Selection 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/simri16_anv800.png)
![Fantinel Ribolla Gialla Sant'Helena 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/farib20_anv800.png)
![Casella Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/carib18_anv800.png)
Casella Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2018
![Sirch Ribolla Gialla 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sirrg18_anv800.png)
![Simcic Ribolla Opoka 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/simrk17_anv800.png)
![Movia Lunar 2016 (1 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/molun16_anv800.png)
Ribolla gialla
Los documentos recogen la presencia de ribolla en el Friul desde principios del siglo XIV. Admirados por Boccaccio, los vinos de ribolla gialla fueron incluso exigidos por Leopoldo III de Absburgo para su servicio cuando este se estableció en Trieste y en 1402 la ciudad de Udine protegió la vinificación de ribolla gialla en monovarietales con una ley específica que prohibía que esta uva pudiera mezclarse con otras. Una historia milenaria, en resumen, que alcanza su máximo esplendor en la actualidad, situándola en la cumbre de la producción italiana. Llamada rebula en esloveno, la ribolla está presente en todos los territorios de Collio, de Brda y de las colinas orientales del Friul. Es una uva vigorosa y constante, que exige ser bien tratada y que presenta unas características morfológicas particulares, empezando por una piel coriácea rica en color y polifenoles. Esto la hace muy indicada para la maceración con pieles y es así precisamente como se obtienen los mejores vinos de ribolla gialla, sobre todo los procedentes del espléndido viñedo de Oslavia: largas maceraciones y largas crianza en barrica o en ánfora producen los vinos naranjas más nobles de Italia, con unos niveles de complejidad, concentración y un potencial de guarda realmente extraordinarios. Naturalmente, se puede vinificar también sin macerar o con una moderada crianza sobre lías solo: en este caso la ribolla da unos vinos pajizos que tienden al dorado, con perfumes intensos, florales y afrutados, de frutos secos y una mineralidad que debe a los característicos suelos de ponka y flysch. En boca son vinos que demuestran siempre un buen equilibrio entre amabilidad y frescura, una notable estructura y una agradable persistencia.
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