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Entre-deux-Mers

Dónde está Entre-deux-Mers

Pese a que, a mediados del siglo veinte, muchos productores abandonaron las uvas blancas para plantar tintas, únicamente los vinos blancos de esta denominación nacida en 1937 lucen el apelativo AOC Entre-deux-mers; los tintos se venden como Bordeaux o como Bordeaux Supérieur. Los vinos blancos son secos y de baja graduación, alegres y de aromas afrutados y florales; se basan en tres uvas: sauvignon blanc, sémillon y muscadelle y en la mayoría de casos es recomendable beberlos en su juventud, no más allá de su segundo año.

La mayoría de propiedades son de tamaño considerable (unas 60 hectáreas de media), hecho que explica que se vendan alrededor de un millón de cajas al año fruto del trabajo de más de 250 productores distintos. Los vinos blancos de la AOC Entre-deux-mers se cuentan siempre entre los de mejor relación precio-placer de toda Francia, tal y como desmuestran los vinos de productores como Kressmann.

Vino de Entre-deux-Mers

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