Vino de León

Denominación de origen desde 2007, la DO León se encuentra ubicada al sur de la provincia de León, integrando parte de la provincia de Valladolid y limitando con las provincias de Zamora y Palencia. Su superficie de producción asciende hasta los 3.317 km2 y su clima está marcado por una fuerte continentalidad que se acentúa con la elevada altitud. Durante el invierno las nieblas y las heladas son frecuentes, en verano, los días pueden ser tórridos y tremendamente áridos; los contrastes térmicos día/noche son muy importantes y favorecen la concentración de aromas en las uvas.

De dichas condiciones se beneficia muy especialmente la uva prieto picudo, variedad tinta bandera de la denominación que proporciona excelentes vinos rosados y tintos, aromáticos y frescos. Los blancos se elaboran principalmente a partir de las variedades albarín y verdejo, resultando afrutados y florales.