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La repoblación iniciada tras la Reconquista trajo consigo el inicio moderno del cultivo de la viña y desde entonces la reputación y popularidad de los vinos del Condado han sufrido importantes altibajos.
Condado de Huelva
La repoblación iniciada tras la Reconquista trajo consigo el inicio moderno del cultivo de la viña y desde entonces la reputación y popularidad de los vinos del Condado han sufrido importantes altibajos.
En la actualidad se elaboran, en sus cerca de 3000 hectáreas de viñedos, vinos blancos, tintos, generosos y dulces, siendo los más populares los generosos conocidos como Condado Joven, de crianza biológica, y los llamados Condado Viejo, de crianza oxidativa.
La especialidad de mayor auge en la región es el vino Naranja, obtenido a partir de un vino o mosto al que se le añade alcohol vínico en el que previamente se han dejado macerar pieles de naranjas amargas. Después el vino envejece mediante el sistema de criaderas y soleras durante un mínimo de 2 años.
- Plaza Ildefonso Pinto, s/n 21710 Bollullos Par del Condado
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