Pisco Acholado Demonio de los Andes · Comprar por 17,90 € en Vinissimus
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España
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CARRITO
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Pisco Acholado Demonio de los Andes

Pisco Acholado Demonio de los Andes

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Ficha técnica

TipoPisco
Región
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni40,0%

El vino

El pisco es el aguardiente obtenido en Perú de la destilación del mosto de uva, y el pisco acholado ('mezclado') el pisco que resulta de la destilación de distintas variedades de uva (albilla, quebranta, negra corriente, moscatel).

Para cada botella son necesarios 7,5 Kg de uva, y se destilan con alambiques de cobre tipo charentais, ideales para capturar las esencias de los mostos. Sin agua añadida, un destilado puro y con todos sus aromas.

(Demonio de los Andes es uno de los piscos más apreciados y reconocidos en el país y debe su nombre a un personaje español de la época de la conquista, Don Francisco de Carbajal, un hombre de gran valentía y malicia, a la vez que con una gran lealtad.)

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