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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El Columpio Negre es un delicioso tinto mallorquín, elaborado mayoritariamente con la autóctona mantonegro y redondeado con variedades internacionales.

Después de una vendimia totalmente manual, el vino fermenta pausadamente a temperatura controlada con remontados diarios para pasar después a barricas francesas de tostado medio en las que se afina durante unos cinco meses.

Al abrir la botella, nos encontramos con un tinto de vivo color rojo cereza y aromas intensos de fruta negra madura, regaliz, especias y cacao. La entrada es fresca pero su centro es goloso, adornado de suculentos y jugosos taninos. En su final resaltan cierta dulcedumbre y elegantes recuerdos mentolados.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate / Capa media / Reflejos rojizos
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta negra madura / Ciruelas / Moras / Notas torrefactas / Toffee / Notas especiadas
Boca
Fresco / Fácil de beber / Untuoso / Taninos dulces / Taninos maduros / Fruta madura / Hierbas aromáticas

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Estofados / Cochinillo asado / Pato con frutos rojos

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
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