Weingut Kimich

El primero en la larga lista de enólogos de la familia fue el enólogo Andreas Kimich. Llegó a Deidesheim desde Alsacia y se casó con una viuda adinerada que poseía muchos viñedos. Andreas Kimich aportó los conocimientos técnicos y nació la bodega. Esto sucedió en 1758 y, por loq eu podemos decir que es el año de la fundación de la bodega.

La familia Kimich dirigió la finca durante cinco generaciones más. En 1949, Joachim Arnold se casó con una hija de Julius Ferd. Kimich y asumió la dirección unos años más tarde.

Hoy su hijo Franz y su nieto Matthias, que representa a la octava generación, dirigen el negocio. Mediante un esmerado trabajo en el viñedo y la bodega, elaboran vinos de primera, principalmente riesling, aunque sin descuidar otras variedades.

La sostenibilidad es muy importante para la familia. (2020 estan en proceso de conversión a la viticultura orgánica).