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Vins Joc

3,5/5
(Basado en 2 opiniones sobre 5 vinos)

Vins Joc

Vinos JOC es el nuevo proyecto, en solitario, del enólogo Jordi Oliver Conti. Pionero en la elaboración de vinos de gama alta de la Denominación de Origen Empordà a principios de los años 90, Jordi Oliver fue el creador de los primeros vinos de la DO reconocidos por la prensa internacional.

Su nuevo proyecto pasa por la selección de viñas singulares que tiempo atrás despertaron interés por su rareza, ubicación, edad y pequeña producción. Vinos que reflejen su filosofía: "Mi inquietud al probar distintos vinos siempre ha sido imaginar cómo interpretar lo que nos da la tierra y la viña, para sacar la máxima expresión y que refleje mi hacer personal. Una vez hecha una visión global de dónde estoy y lo que tengo, dónde puedo llegar. Esto es lo que hago ahora."

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