Vins Identitaris

Miquel Medall y Jaume Colet, al frente de Vins Identitaris, crean vinos auténticos en el Massís del Garraf, en el corazón del Penedès. Su enfoque se basa en la viticultura ecológica y de mínima intervención, con un respeto absoluto por las variedades locales como el Macabeu, Xarel·lo y la Malvasía de Sitges.

Cuidando cada viñedo sin pesticidas ni herbicidas sintéticos, logran uvas de alta calidad que capturan el carácter único de la región. La vendimia manual y el uso de levaduras autóctonas aseguran una expresión genuina del terroir, mientras que la breve crianza en barricas añade complejidad sin perder la frescura y vitalidad que definen sus vinos.