Springfield

Situada en el corazón de Robertson Valley, en la provincia sudafricana de Western Cape, Springfield es una bodega de tradición familiar. Pertenece a la familia Bruwer, cuarta generación de productores vinícolas y novena generación de descendientes de los Bruères, hugonotes (protestantes franceses de doctrina calvinista durante las guerras de religión de Francia) que llegaron a Sudáfrica procedentes de Loira en 1688, portando vides bajo el brazo.

Los viñedos de Springfield crecen sobre un terroir rocoso, altamente calizo, un terreno difícil que produce uvas de calidad, dando a los vinos cuerpo y estructura.