Plonerhof

Desde lo alto de los viñedos de Merano, en el extremo norte del Alto Adige, nos llega un sauvignon que se ha coronado como revelación mundial de esta variedad en el Concours Mondial du Sauvignon 2020, celebrado anualmente en Touraine. Se elabora en la pequeña e innovadora Plonerhof, una bodega muy atenta a la sostenibilidad de su empresa y a las exigencias de su viticultura heroica, localizada en el norte del Alto Adige y muy cercana a Austria. Aquí el clima es alpino, pero se favorece de los vientos cálidos que soplan del sur. Fruto de todo ello, unos vinos fascinantes, intrigantes e impecables.