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Javi Revert Viticultor

Javi Revert Viticultor es el proyecto en solitario del enólogo de Celler del Roure Javier "Javi" Revert. Comenzó en 2014 cuando se enamoró de un viñedo plantado por su bisabuelo con uvas blancas. Y encontró una parte del pueblo de Font de la Figuera con suelos blancos a 700 a 800 metros de altitud, tiza pura a la Jerez o Champagne. Entonces, recuperó algunos viñedos viejos y replantó terrazas que habían sido abandonadas durante casi 50 años. Sus primeros vinos son de 2016. Definitivamente es un nuevo nombre a seguir.

  • EnólogoJavi Revert

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4,0/5
(Basado en 3 opiniones sobre 4 vinos)