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Il Colombaio di Santa Chiara

Il Colombaio di Santa ChiaraIl Colombaio di Santa Chiara

Colombaio di Santa Chiara es ante todo una bodega familiar. Al frente de ella, los Logi, desde siempre en San Gimignano. Una familia sólida y unida que a lo largo de los años ha recuperado viñedos, suelos e incluso una espléndida villa cercana al centro histórico conocido como las "cien torres". Aquí, los hermanos Giampiero, Stefano y Alessio han dado vida a un proyecto de 360º alrededor del vino, añadiendo a su oferta de vinos también el enoturismo y el hospedaje.

Los viñedos de la bodega, cultivados ecológicamente y certificados como tal, se localizan hasta los 400 metros de altitud y nos ofrecen unas impresionantes vistas de San Gimignano. Sin lugar a dudas los Logi son los responsables del renacimiento del extraordinario blanco toscano, con un estilo que en Colombaio se refleja en toda su rigurosidad y corrección. Un estilo perfecto para acentuar la territorialidad de un vino ya de por sí natural y sin filtros, mineral y de larga vida.

Colombaio di Santa Chiara Selvabianca es un vino fresco y vertical, en el que la variedad vernaccia se muestra en toda su juventud y amabilidad, exaltando el carácter decidido y directo de la uva. Más refinado y completo, Campo della Pieve procede del mejor viñedo de la casa y se muestra versátil y profundo. Finalmente, la opulencia y elegancia de los reserva la encontramos en L'Albereta, un vino de infinita evolución.

  • Año de fundación2000
  • EnólogoNicola Berti, Paolo Caciorgna
  • Producción anual de botellas95000

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5,0/5
(Basado en 2 opiniones sobre 3 vinos)