Vinos de Feudo di Santa Tresa

Aunque en Feudo di Santa Tresa se elabora vino desde hace más de trescientos años, en la actualidad la bodega está viviendo un nuevo impulso bajo la dirección de Marina y Stefano Girelli, dos hermanos que han hecho de esta compañía de Vittoria, en Sicilia, toda una referencia de la denominación Cerasuolo. La bodega cuenta con certificación ecológica y acoge en su propiedad una gran vardiedad de aves y animales salvajes que viven en perfecta simbiosis con el viñedo. Una opción tal vez arriesgada y moderna, pero en absoluta coherencia con los principios de la bodega en cuanto a la sostenibilidad y protección del territorio.

Desde los típicos suelos arenosos y calcáreos de la región, Feudo di Santa Tresa nos ofrece un catálogo de vinos que se destaca entre los mejores de la isla y, además, con una excelente relación calidad-precio. Fragante y persistente, el Frappato, un típico y elegante vino tinto de Vittoria, con notas de especias y granada. El fragante perfil aromático de la nero d'Avola lo encontramos en los dos vinos que la bodega elabora con esta variedad: Nìvuro y Avulisi, éste ultimo con un envejecimiento en barrica que le otorga recuerdos de vainilla. Más austero, tánico y complejo, el Cerasuolo, el vino emblemático de la bodega. Y un coupage de grillo y viognier: Rina Ianca, un vino que se caracteriza por su frescura, dinamicidad y sabor.