Vino de Enric Soler · Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Enric Soler

Enric Soler

Una pequeña bodega que empieza en el 2004 recuperando una pequeña parcela en el término de Torrelavit (la Vinya dels Taus), en el Penedés, y que se compromete a llevar a cabo una filosofía del trabajo...

EnólogoEnric Soler
Viñedo propio:2.2 / ha
País
Regiones
Uvas

Vino de Enric Soler

4 productos

33,50

106,50

/ bot. 1,5 L
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Enric Soler

Una pequeña bodega que empieza en el 2004 recuperando una pequeña parcela en el término de Torrelavit (la Vinya dels Taus), en el Penedés, y que se compromete a llevar a cabo una filosofía del trabajo centrado en la viña desde su primer día, mimando el racimo para que pueda ofrecer todo su sabor y profundidad, y sin más intervención posterior que la de un escrupuloso cuidado en bodega.

A partir de la cosecha de 2005, Enric Soler y su equipo trabajan el viñedo según los principios biodinámicos y se define como una bodega elaboradora exclusivamente de vinos blancos y focalizada en las múltiples expresiones de la xarel·lo, que a su entender es una variedad noble que todavía tiene mucho por mostrar.

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