Vino de Elio Altare · Vinissimus
CARRITO
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Elio Altare

Elio Altare

No es un reto fácil apostar por la innovación en un territorio fuertemente ligado a las vinificaciones tradicionales, pero Elio Altare lo ha superado con una extraordinaria maestría y un carisma excepcional...

Valoración
4,0/5
(Basado en 7 opiniones sobre 6 vinos)
Año de fundación1948
Viñedo propio:11 / ha
Producción anual de botellas70000 / botellas
País
Regiones
Uvas

Vino de Elio Altare

Agotado

106,50

Agotado

12,40

Agotado

59,25

Agotado

17,35

Agotado

17,50

Agotado

89,25

Elio Altare

No es un reto fácil apostar por la innovación en un territorio fuertemente ligado a las vinificaciones tradicionales, pero Elio Altare lo ha superado con una extraordinaria maestría y un carisma excepcional a lo largo de cuarenta años. El resultado, unos vinos que interpretan con enorme respeto el territorio de las Langhe desde una mirada moderna y abierta a la experimentación, sin duda entre las más innovadoras de Italia.

Procedentes de los mejores crus de Barolo, la bodega de Elio Altare nos ofrece vinos elegantes y redondos fruto de un sabio y equilibrado uso de la madera. Esta cuidada crianza en barricas forma parte de un proceso de trabajo en el que se evidencia la maestría de la bodega y del que resultan sus excelentes vinos de Barolo. Junto a ella, la conducción biológica de los viñedos, el uso exclusivo de levaduras indígenas, las mínimas cantidades de azufre y el rechazo a cualquier tipo de filtrado se han convertido en marca de la casa y han hecho de un precursor como Elio Altare todo un maestro a seguir.

Elio AltareElio Altare