La bodega cuenta con una parcela única de 25 hectáreas situada en una empinada ladera de pizarra, con pendientes de hasta el 105%, orientación sur/suroeste y altitudes de entre 220 y 340 metros sobre el nivel del mar. El microclima fresco de la región permite prolongar la maduración, generando vinos con alcohol moderado (10-12%) y una profunda riqueza aromática y estructural. La viticultura se realiza respetando las laderas empinadas, con vendimia manual selectiva, prensado en cestas tradicionales, fermentación natural pausada, crianza en grandes barricas de roble y maduración prolongada sobre lías, asegurando vinos de gran precisión y carácter.
Domäne Serrig
Vino de Domäne Serrig
¡Novedad!
Domäne Serrig
Domäne Serrig, fundada en 1904 por el Kaiser Guillermo II, se distinguió como la bodega estatal más grande y avanzada de su época, representando durante décadas un icono de la viticultura alemana. En 2016 fue adquirida por Markus Molitor, quien desde 2017 ha impulsado un ambicioso programa de recultivación y restauración.