Domaine Saint-Étienne

En Montfrin, un pueblo del Gard situado entre Nîmes y Orange, Michel Coullomb fundó este dominio en 1988. Con frecuencia reconocido por la calidad de sus Côtes-du-Rhône y Côtes-du-Rhône Villages, el viñedo abarca hoy 36 hectáreas y cuenta con certificación en agricultura ecológica. Este dominio despertó un doble interés para la Maison M. Chapoutier: por un lado, ya estaba convertido a la viticultura orgánica; por otro, se ubicaba en Costières de Nîmes, una denominación en la que la Maison aún no tenía presencia. La primera visita al viñedo, en excelente estado de conservación, resultó muy prometedora. A partir de 2018, comenzaron a elaborarse allí vinos bajo las denominaciones Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages, Costières de Nîmes y Pays d’Oc.