L'Ostal Cazes está situada al pie de la Montagne Noire, cuna de los mejores viñedos de Minervois, y forma parte del grupo de bodegas propiedad de Jean-Michel Cazes, entre las cuales el prestigioso Château Lynch-Bages de Pauillac.
La finca consta de 150 hectáreas, 60 de la cuales son de viñedo y 25 de olivos.
- EnólogoFabrice Darmaillacq / Daniel Llose
