El Domaine Alexandre Bonnet es un destacado productor de champán en Les Riceys, una región considerada Grand Cru en las Côtes des Bar de Champagne. Con 47 hectáreas de...
| Enólogo | Irvin Charpentier |
| Viñedo propio: | 47 / ha |
El Domaine Alexandre Bonnet es un destacado productor de champán en Les Riceys, una región considerada Grand Cru en las Côtes des Bar de Champagne. Con 47 hectáreas de viñedos, principalmente plantados con Pinot Noir, el Domaine se destaca por su enfoque en la expresión pura del terruño. Su enólogo, Irvin Charpentier, trabaja para crear vinos con mineralidad, poder y carácter distintivo, vinificando cada Contrée por separado y utilizando solo el primer jugo de prensa. Adoptan prácticas de baja intervención, como dosis de Zero o Extra-Brut, reducción del uso de sulfitos y prácticas sostenibles certificadas. Además, son uno de los pocos productores que cultivan las 7 uvas tradicionales y producen un champán de 7 uvas único. También son conocidos por su Rosé des Riceys, un vino integral semicarbonico 100% Pinot Noir Rosé. Con prácticas agrícolas enfocadas en la sostenibilidad, el Domaine destaca por su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente en la producción de champán de alta calidad.
Con 47 hectáreas de viñedos, principalmente plantados con Pinot Noir, el Domaine destaca por su enfoque en la expresión pura del terruño, con prácticas agrícolas enfocadas en la sostenibilidad y por su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente en la producción de champán de alta calidad.
