Cloudy Bay

En 1983, David Hohnen probó por primera vez un Sauvignon Blanc de Marlborough. Fascinado por su intensidad, emprendió el camino para embotellar la esencia de esta región y compartirla con el mundo. Junto al enólogo Kevin Judd, fundó Cloudy Bay en 1985, alcanzando un reconocimiento internacional inmediato gracias a un Sauvignon Blanc que colocó a los vinos de Nueva Zelanda en el mapa mundial. El legado de Cloudy Bay comenzó en Marlborough con el Sauvignon Blanc, pero hoy abarca también Chardonnay, Pinot Noir y Pelorus elaborado mediante el método tradicional. El espíritu de aventura se mantiene vivo con Te Koko, un Sauvignon Blanc fermentado en barrica, y Te Wāhi, un sofisticado Pinot Noir de Central Otago procedente de dos viñedos singulares en el sur.

Marlborough fue el primer hogar de Cloudy Bay en Nueva Zelanda, el lugar donde se plantaron sus primeros viñedos, se construyó la bodega y donde confluyeron los elementos que dieron vida a su inconfundible estilo de Sauvignon Blanc. Hoy cultiva 163 parcelas propias y colabora con 65 parcelas de viticultores asociados.

Las zonas próximas al río Wairau cuentan con suelos pedregosos, arenosos y de excelente drenaje, idóneos para su icónico Sauvignon Blanc. Más al sur, en los Southern Valleys, los viñedos de Pinot Noir y Chardonnay prosperan sobre suelos arcillosos más pesados, que junto con el clima marítimo de la región conforman el entorno perfecto para el estilo cautivador que define a la casa.

Antes de 1987 no había viñedos en Otago. En un paisaje dominado por la ganadería ovina y bajo la sombra imponente de los Alpes del Sur, parecía impensable cultivar vid. Sin embargo, en tan solo dos décadas, la superficie de viñedo de Central Otago se multiplicó por nueve, otorgando a esta región —la más austral del mundo— un estatus icónico. En Central Otago, Cloudy Bay posee dos viñedos de terroirs complementarios: Calvert, en Bannockburn, con suelos francos y limosos y suaves pendientes que aportan taninos finos y textura sedosa; y Northburn, con suelos rocosos de origen glaciar y laderas pronunciadas que generan vinos de gran estructura e intensidad. La fusión de uvas procedentes de ambos viñedos confiere al Cloudy Bay Te Wāhi Pinot Noir su equilibrio, elegancia y fuerza.