Bodegas y Viñedos Ilurce

En la actualidad, la bodega y los viñedos están dirigidos por la cuarta generación de la familia Escudero.

Son tres hermanos que, junto al equipo humano y el apoyo del resto de la familia, trabajan aplicando los últimos avances tecnológicos sin perder de vista las tradiciones heredadas. Un equilibrio entre innovación y memoria que define el alma de Ilurce.

Amador Escudero Carra

Ingeniero Agrónomo · Director Técnico

Responsable de coordinar el viñedo y la parte técnica de la bodega, combina conocimiento agronómico y sensibilidad por el territorio para expresar el carácter de Alfaro en cada cosecha.

Ana Escudero Carra

Doctora en Ciencias Químicas · Enóloga

Su mirada científica y su experiencia enológica guían la elaboración de los vinos, preservando su identidad y potenciando su pureza aromática y su equilibrio.

Inmaculada Escudero Carra

Licenciada en Ciencias Empresariales · Gerente

Gestiona el proyecto familiar con visión estratégica, manteniendo el rumbo de Ilurce en los mercados nacionales e internacionales y reforzando su crecimiento sostenible.

Ilurce cuenta con 46 hectáreas de viñedo propio en Alfaro, dentro de la subzona Rioja Oriental. La mayoría están plantadas con Garnacha y Graciano, las variedades mejor adaptadas al clima y a los suelos del entorno de la Sierra de Yerga.

Características del terroir:

• Altitud entre 300 y 500 m.
• Clima de inviernos moderados y veranos calurosos, con estación seca marcada.
• Temperatura media anual 12,4 ºC y pluviometría alrededor de 400 mm orientada en primavera y otoño.
• Presencia constante del cierzo, viento que protege frente a enfermedades fúngicas
• Suelos franco‑arenosos o franco‑arcillosos, ricos en hierro y con bajo nivel de caliza activa, ideales para retención y drenaje.

Parcelas destacadas (todas documentadas):

• La Casilla de Cabezorroyo – viña vieja injertada en 1918.
• La Casilla del Rihuelo – injertada en 1965, mayoritariamente Garnacha.
• Los Olivos – plantación de Graciano de 1995.
• Serrano, La Zorropa, El Cuadrito, Saso… (listadas en el dossier).

La bodega combina viñas viejas en vaso —algunas centenarias— con clones seleccionados de Graciano, siempre bajo criterios de sostenibilidad y en transición a viticultura ecológica

Vendimia manual y selección rigurosa en campo.

Uso de temperaturas bajas para preservar aromas y alargar maceraciones prefermentativas.

Combinación de depósitos de hormigón y acero inoxidable para fermentaciones y crianzas sobre lías.

Crianza en barricas de roble francés y americano, con porcentajes de barrica nueva muy moderados.

Elaboración separada de variedades y ensamblajes finales pensados para mostrar el carácter de Alfaro y de cada parcela.