Bellevoye

Bellevoye es, ante todo, una historia de amistad que nació alrededor del vino, la de Alexandre Sirech y Jean Moueix. Juntos decidieron abrir un nuevo camino y escribir un capítulo inédito en la historia del whisky francés.

Francia, primer productor mundial de cebada malteada y de levaduras, cuenta con todos los elementos para elaborar el mejor whisky del mundo. Fiel a esta riqueza, Bellevoye ha creado un whisky de circuito corto y altamente exigente: desde el cultivo de los cereales hasta el embotellado, cada etapa del proceso se lleva a cabo en suelo francés. Su filosofía combina innovación y tradición, inspirándose en el terroir y en el savoir-faire artesanal para ofrecer un whisky de excelencia. El whisky triple malt Bellevoye encapsula este espíritu francés único. Para su elaboración, la marca ha recurrido al ancestral conocimiento cervecero de las regiones productoras de Francia, aprovechando su maestría en el malteado y el macerado de los cereales. El proceso de creación de Bellevoye se basa en la combinación del whisky charentés con dos de los mejores single malts del país. Este ensamblaje da como resultado un triple malt, cuya complejidad aromática sería imposible de lograr en una sola destilería.

Otro rasgo distintivo de Bellevoye es su método de crianza. Las barricas, cuidadosamente seleccionadas, son sometidas a un proceso de tostado lento y prolongado, una técnica poco común en la elaboración de espirituosos. Este afinado final confiere al whisky una textura sedosa, un perfil aromático excepcional y una suavidad sin agresividad. Cada whisky Bellevoye debe superar una prueba rigurosa antes de su lanzamiento: una cata a ciegas en copas negras, comparado con los dos mejores whiskies del mundo en su categoría. Solo cuando logra imponerse en esta exigente competición, es autorizado para su comercialización.

El diseño de la botella de Bellevoye se inspira en las antiguas garrafas de whisky y en el refinado arte del lujo francés. Para realzar su elegancia, cada etiqueta se elabora con un meticuloso proceso de tres capas de color y una doradura en relieve aplicada en caliente.

• Cada expresión de Bellevoye refleja la maestría y la pasión por crear un whisky excepcional, auténtico reflejo del savoir-faire francés. La gama Bellevoye está compuesta por siete whiskies, cada uno con un acabado y una crianza final únicos:
• Bleu: acabado en barricas de grano.
• Noir: edición turba.
• Prune: afinado en barricas de aguardiente de ciruela.
• Vert: acabado en barricas de Calvados.
• Orange: envejecido en barricas de ron.
• Blanc: afinado en barricas de Sauternes.
• Rouge: envejecido en barricas de Grand Cru.
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