Balvinar

Proyecto nacido de la iniciativa de Álvaro Camarero y Javier Fernández, que cuenta con la incorporación de Juan Antonio, hermano de Javier, Manuel, padre de Álvaro, y Adolfo González Lázaro, joven enólogo con un gran potencial.

Su intención, elaborar vinos de gran calidad que representen la personalidad del terreno a partir de la cuidada selección de su uva autóctona, la tinta fina. La uva procede de los pagos que la familia de Javier, uno de los socios fundadores, posee en la provincia de Valladolid, concretamente en el término municipal de Cubillas de Santa Marta, que han sido cuidados con gran esmero durante cuatro generaciones.