Customer reviews of Bermejo Malvasía Seca 2018

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Bermejo Malvasía Seca 2018

Bermejo Malvasía Seca 2018

16.95 € Young white wine, Lanzarote Bodega Los Bermejos Malvasia

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente un vino eroico prefillossera | by: Piero Angi 24 January 2019

Il malvasia seca del produttore Bermejo di Lanzarote è un vino molto speciale - di grande freschezza ed aroma.Molto adatto con formaggi ma anche piatti pesce e molluschi. E' prodotto sull'isola oceanica di Lanzarote la più a nord delle Canarie da un ceppo molto antico ( probabilmente 1550 ) non più ibridato visto l'isolamento della zona. Proviene da una vitis vinifera non innestata su vite americana in quanto la zona vulcanica non è soggetta a fillossera e quindi molto antica. La coltivazione avviene in maniera" eroica" massimo 2000 litri per ettaro ( 20 volte meno di certe nostre zone di produzione) ! la terra è ricoperta da uno strato di "picòn" lavico che la protegge dal sole eccessivo e raccoglie l'umidità dell'oceano facendola arrivare alle radici. La vendemmia è molto precoce cominciando già in luglio ed è vinificata in tini termostatati che tengono il grado alcoolico entro i 13 gradi

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