Sumarroca 2CV

Komplexer Naturwein aus Xarel·lo Vermell

„2CV“, der Name von Sumaroccas erstem Öko-Wein, hat eine nette Historie: Als nach der Phylloxera Arbeitskräfte für den Wiederaufbau des Weinguts gesucht wurden, legte man den Bewerbern einen simplen Pachtvertrag vor: „2 cavalls, una Casa, una Vinya“, kurz 2CV! Das Ergebnis heute: Der „2CV 2020“ ist aus 100% Xarel·lo Vermell, zudem ein Naturwein aus unterschiedlichen Gärvorgängen, ein Teil im Stahltank, ein Teil vier Tage mit Schalenkontakt. Im Glas ein Apricot-Gelb; frische, hellfruchtige Aromen; sortentypisch kräuter-würzig, leicht bitter, cremige Textur. Quitte, Mandeln, Honig. Komplexer XV.

Decepción

Vino con 10%alc, sospecho que por algun motivo desafortunado. En boca es muy plano, sin acidez ni cuerpo, aromáticamente evolucionado y oxidado.