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Xot dels Aspres 2017

Xot dels Aspres

Empordà (Spain)

The lands of Vinyes dels Aspres are located in the eastern part of the Cantallops district, the most...


/ 0.75 L btl

Details for Xot dels Aspres 2017


Alcohol content i


Bottle size and vintage

0.75 L - 2017


The lands of Vinyes dels Aspres are located in the eastern part of the Cantallops district, the most northerly inland town of the Alt Empordà. There, at the foot of the Albera Massif, the granite and slate intermingle among the terrain's gentle but rocky undulations. In this setting of incomparable beauty and harshness, lies the Can Batlle country house, a 17th Century building with a long history in the manufacture of wine and oil, and also in the production of cork stoppers from the nearby cork tree forests. The strong Tramontana north wind gives the vines a good shaking, scattered over the family estate's 30 ha, mainly planted with the indigenous Garnacha and Cariñena varieties.

As might well be expected, Vinyes dels Aspres seeks to preserve its heritage with all due respect shown to the environment, without using any synthetic products. As a result of beneficial practices to the countryside, the biodiversity of these lands is very rich, and animals such as the Xot (little owl), a small migratory bird which gives the wine its name, nests among its trees.

After the hand harvesting of solely estate-grown grapes and a post-fermentative repose of 8 months in Allier oak barrels, Xot reaches our glasses with all the strength of its landscape. A dark seductive Picota cherry colour with aromas of undergrowth and cool spices (cloves). Enveloping, fresh, vibrant and mineral, enhanced with the appealing scents of well-ripened blackcurrants, mandarin peel and eucalyptus. The palate features a perfect acidity and a smooth mouthfeel, almost lactic. It continues to exude many more aromas after a good airing in the glass: roasted nuances, cocoa, even dates. Full-blown and intense from nose to aftertaste.

Food pairing

Lamb with fine herbs / Peppercorn steak / Meat rice dishes


  • Optimum serving temperature:Between 14ºC and 16ºC

Customer reviews

3 reviews
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
by: Albert (11/11/2018) - Vintage 2016

Muy buen vino

Vino sobresaliente. Fuerte y con cuerpo. Astringencia justa. Relación calidad precio alta. Una de las bodegas del Empurdá que esta trabajando muy bien. Repetiré sin lugar a dudas.

by: Angel Martorell (24/04/2017) - Vintage 2015

Vino bien equilibrado a pesar de su alta graduación

Con sus 15º, este "xot" (autillo en castellano) no deja de sorprender por su frescor y con la fruta imponiendose a su crianza (@ meses). Un vino fácil de beber y gastronomicamente muy versátil, en el que, sin mirar previamente, uno no diria que tiene tan alta graduación, con lo qual, si alegremente le "vamos dando a la botella", terminaremos "cargando con el mochuelo". Vaya, que después es mejor echarse una buena siesta! Un vino del macizo ampurdanés de l'Albera, notable por su relación calidad/precio y al que personalmente yo le daría unos meritorios 88 puntos.

by: Eva (01/02/2017) - Vintage 2014

Dice muchas cosas

Había probado antes otros vinos de esta bodega, sobre todo la gama Oriol, y siempre me han sorprendido por la excelente calidad que tienen a un precio tan moderado. Y también, porque son vinos que "hablan", que te dicen muchas cosas, no que están "simplemente" bien o muy bien, son vinos que te dan conversación si los bebes solos al igual que te realzan los sabores si los sirves en la mesa. Del Xot me gustó los contrastes, de una primera sensación seca, de la aspereza del terruño, se va a la jugosidad; de aromas más especiados y secantes también, pasa luego a perfumes más balsámicos, de frutas, frescas y también secas o confitadas; es directo pero también láctico... En resumen, que te dice muchas cosas por un precio muy muy correcto.

Vinyes dels Aspres

Vinyes dels Aspres

Based in the most northerly part of the Alt Empordà, Vinyes dels Aspres has come out firmly in favour of indigenous varietals (the Tinta, Roja and Blanca Garnachas, and Samsó —Cariñena—) and is resolutely committed to producing exceptional and creative wines: reds, whites, naturally sweet wines and even an original, barrel-aged rosé. Although it boasts a long family tradition (going back three centuries), the winery was re-established and renovated at the end of the 1990s to...