Guitián Godello sobre Lías

Attractive and elegant

The Godello sobre lías has more depth, character and balance than the regular Guitian Godello but I am a huge fan of both. Fruity, velvety, full of character with a really pleasing finish, the sobre Lías is great with seafood, especially shellfish.

Ejemplar

Este godello me ha confirmado en una opinión: la uva godello necesita macerarse en una segunda fermentación con sus hollejos; y cuando no se hace, la godello resulta acuosa, indefinida, y da vinos demasiado ligeros e incompletos. En este godello sobre sus lías se desarrolla bien la parte frutal, la mineral y la acidez está muy controlada. Resulta además complejo y equilibrado. Un verdadero ejemplo para la elaboración de godellos con la gran ventaja de venir del mejor terroir, Valdeorras.

Un gran godello a buen precio.

Gran expresión varietal de la uva Godello. Un vino fresco y elegante al que las lías aportan detalles de complejidad tanto en nariz como en boca. Delicioso.

Un clásico que no defraudará a nadie

Es un vino de sabor elegante y ligero para abrir el apetito, pero también lo recomiendo para acompañar los platos a base de pescado o marisco.

Rico; pero pocas lías

En el color y en el sabor se parece más a un burn albariño que a un godello, casi ausente de mineralidad. Precio muy subido.