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Valoración
Una selección de uva tempranillo de viñedos de 20 años de edad, conducidos en vaso, con una buena crianza. Un vino fino y equilibrado, camino de llegar a ser un gran vino.
Maridajes
Carnes rojas, aves, casa, guisos contundentes, quesos curados.
Quienes compraron este producto también compraron:
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Vino tinto crianza, Somontano (España)
Productor: El Grillo y la Luna
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
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Vino tinto crianza, Mallorca (España)
Productor: 4 Kilos Vinícola
Uvas: Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Merlot
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Vino tinto joven con crianza, Pla de Bages (España)
Productor: Masies d'Avinyó
Uvas: Cabernet Franc, Tempranillo
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Ficha técnica Mibal Selección 2005 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Color cereza picota de capa alta con ribete amoratado. |
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Nariz |
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Aromas de fruta negra madura, con notas especiadas, balsámicas y tostados bien fundidos. |
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Boca |
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Carnoso, con taninos firmes y potentes, maduro y con buena acidez, y recuerdos cremosos del roble. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. |
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Graduación: 13,5% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC |
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 Mibal Selección 2005 anverso y reverso |
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Bodegas Hornillos Ballesteros
Ribera del Duero, España
Ambos descendientes de familias de viticultores, Miguel Hornillos y Javier Ballesteros decidieron un buen día unir sus conocimientos y su pasión por el vino y la uva en un proyecto lleno de ilusión para producir vinos de calidad.
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