Ruinart Blanc de Blancs

Un fuerte predominio de Premier Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, da la delicadeza aromática típica de los vinos de Sézannais conocidos por su redondez; finalmente unos vinos del norte del vallée de la Vesle dan un toque de frescura y ligereza.

El color es un hermoso amarillo dorado pálido con reflejos verde claro. Es brillante y luminoso con una efervescencia viva y persistente. En nariz revela una gran intensidad, con notas de fruta fresca, en particular cítricos maduros. La segunda nariz presenta delicadas notas de flores y frutas blancas (melocotón blanco). En boca es suave, armonioso y de gran redondez. Su vinosidad es sin excesos, respaldada por un intenso frescor. Notas de melocotón, cítricos y una agradable mineralidad emergen en el final. El final es muy persistente y refrescante. Un Champagne perfecto para un aperitivo, especialmente en primavera o verano. En la mesa va muy bien con todos los mariscos y crustáceos, y queda perfecto con un tartar de lubina o dorada. Incluso una suela alla plancha es una combinación óptima.