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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Quintaluna muestra la máxima expresión y frescura del verdejo segoviano. Nace de pequeños parajes del norte de la provincia de Segovia otorgando al vino la tipicidad varietal. Sus cepas reposan en suelos arenosos, rodeados de pinares y con un clima extremo que las dota de singularidad. El reflejo de un terruño con siglos de historia vitivinícola.

Quintaluna es un vino de nariz frutal y limpia, pero huyendo de las frutas tropicales. Sus aromas son de flores blancas, frutas de hueso (melocotón) y cítricos (limón, mandarina), aunque de intensidad media, ya que el objetivo de la bodega es potenciar más los matices y la finura por encima de la potencia aromática.

En boca se muestra complejo, con la intensidad que le otorgan las viñas prefiloxéricas de bajo rendimiento, graso y profundo. Su buena acidez natural queda patente en la frescura y su longitud en boca. Se percibe claramente la variedad verdejo, con sus sabores más típicos de almendra y fruta madura. Además exhibe un agradable matiz de hierba fresca sobre un fondo anisado. Un vino elegante y con personalidad, que destaca en su gama de precio.

Quintaluna se elabora en un 60% de uva verdejo muy vieja, prefiloxérica, y en un 40% de uva joven propia, cultivada en espaldera, con certificado ecológico y bajo rendimiento.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Reflejos verdosos
Nariz
Intensidad media / Flores / Fruta blanca
Boca
Untuoso / Estructurado / Elegante

Consumo y conservación

Servir entre 7 ºC y 10 ºC

Maridajes

Ahumados / Canapés / Arroces de pescado / Ensaladas con flores

Puntuación y premios

202092 PK
201991 PK
201891+ PK
201692 PK
201591 PK90 PN
201390 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2020 Quintaluna is pure Verdejo from small plots on sandy soils in the province of Segovia, fermented in stainless steel with indigenous yeasts. They still use grapes from external suppliers but are working toward using 100% their own grapes (which they might achieve in 2023); therefore, the wine is not certified organic, because some of the vineyards from the growers are not certified. It has a balsamic nose reminiscent of bay leaf, dried yellow flowers, chamomile and pollen intermixed with pit fruit. It has a dry palate and a chalky texture, with balance and finesse, with moderate ripeness and 13.5% alcohol. 110,000 bottles.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 92 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
18 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza2 meses

Viñedo

SueloArcillo-calcáreo / Gravas en la superficie
ClimaContinental
RendimientosRendimientos bajos
Superficie17,00 hectáreas

La bodega

Ossian Vides y Vinos

Ossian Vides y Vinos

Ossian Vides y Vinos es la bodega de los grandes vinos de guarda de verdejo, de puro verdejo segoviano de cepas prefiloxéricas. Un proyecto que desde 2005 ha ofrecido vinos de gran complejidad, concentración y profundad, hoy incorporados en el grupo Alma Carraovejas, al lado de otros grandes vinos como los de Pago de Carraovejas y Viña Meín - Emilio Rojo, entre otros.

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