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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Su nombre lo explica a la perfección, es el pequeño, pero es de la casa, es un Priorat nítido que no podría ser de ningún otro lugar del mundo, pero es más jovial y directo que sus hermanos mayores, los otros vinos tintos de la casa.

Se elabora a partir de cepas de garnacha tinta y cabernet sauvignon cultivadas bajo cánones ecológicos en suelos pizarrosos próximos a Gratallops. El reputado enólogo Toni Coca convierte, ya en bodega, el jugo de la mejor fruta en un vino tremendamente seductor. Los racimos se despalillan, la uva se macera en frío y la fermentación se produce a temperatura controlada, todo ello, para dotar de modernidad a un vino que mira al pasado y al futuro con la misma seguridad. Su crianza en roble francés usado y el reposo en botella previo a su llegada al mercado aseguran su redondez y su predisposición a ser consumido sin demora.

Capa media-alta, fruta negra silvestre y cerezas en licor, incienso y aromas balsámicos de garriga, de bosque mediterráneo. Esqueleto de Priorat vestido de color cereza, de niño travieso, de espontaneidad. Taninos maduros que conservan intacta la elegancia y recorrido en boca extraordinariamente largo para un vino de su segmento de precios. Discretos recuerdos amaderados en forma de tonos especiados y tostados recubriendo es frescor de la menta en nariz y el frío tacto de la pizarra en boca, donde se muestra ancho y largo por igual, gracias a unos taninos maduros y a una cincelada acidez.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Capa media-alta
Nariz
Limpio / Aromas frutales / Fruta negra madura / Notas especiadas / Notas dulces / Notas de sotobosque / Incienso
Boca
Fresco / Buena entrada / Intenso / Notas frutales / Taninos elegantes / Taninos finos / Taninos maduros / Notas herbáceas / Largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Solomillo de buey / Verduras a la brasa / Conejo a la brasa

Puntuación y premios

201190 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

3,8/5
4 opiniones
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La bodega

Trossos del Priorat

Trossos del Priorat

Nueva bodega en la zona del Priorat, concretamente cerca de Gratallops. Disponen en la actualidad de 20 Ha de viñedo propio con el que elaboran sus vinos, junto con uva procedente de viñedos de otros propietarios dentro del mismo municipio. Bodega y viñas, el trio lo completa Toni Coca, reconocido enólogo.

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