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España
Idioma
CARRITO
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Catena Adrianna V. Mundus Bacillus Terrae 2016

Catena Adrianna V. Mundus Bacillus Terrae

2016
97
PARKER
96
SUCKLING
Agotado

208,20

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Con este Adrianna Vineyard se mirarán la etiqueta dos veces. O tres. Acostumbrados a la concentración y potencia de los vinos de Catena, aquí quedarán descolocados. Lo mejor es que lo caten a ciegas. Si su nariz y paladar están muy entrenados, quizá adivinen la variedad (malbec, con un pequeño porcentaje de viognier, apenas un 3%), pero les resultará complicado porque en este vino el verdadero y único protagonista es el terruño, la altitud. Realmente, un vino majestuoso llegado desde las alturas.

Cuesta definirlo, como corresponde a los vinos más grandes. Su equilibrio es tal, que lo que mejor podemos recomendarles es disfrutarlo a pequeños sorbos, tiene una concentración tan refinada que se deshace sobre la lengua, su sedosidad y dulzor son tales, que parece fundirse. La sutileza de cada detalle, su frescor, la elegantísima exuberancia del conjunto... Celestial. Lo disfrutarán hasta la última gota, ¡y qué lástima que no haya más! Su precio es elevado pero cada céntimo, compensado.

NOTA sobre el nombre de este vino: El viñedo Adrianna está situado a una altura de casi 1.500 msnm y lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieron la región millones de años atrás. Estas capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el estrés y absorber las nutrientes. De aquí, el término 'mundus bacillus terrae' (elegantes microbios de la tierra).

¿A qué sabe este vino?

Vista
Violáceo / Intenso / Profundo / Reflejos negros
Nariz
Fruta roja madura / Violetas / Coco / Lavanda / Tabaco
Boca
Concentrado / Tánico / Opulento / Cassis / Chocolate amargo / Notas minerales / Licoroso

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

202198+ PK
202097 PK
201998 PK
201898 PK
201797+ PK
201697 PK96 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
5 opiniones
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La bodega

Bodega Catena Zapata

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La historia de Catena Zapata empieza en el año 1902 con la llegada de Nicola Catena procedente de Italia. Hoy, sus descendientes no sólo han mantenido viva la tradición sino que han convertido la bodega en uno de los principales referentes en Argentina y en el mundo. Nicolás y su hija Laura, la cuarta generación ya, controlan unas 400 fincas en todo el país. Convencidos de su potencial, han apostado por un terroir que, siendo pobre, esconde unas cualidades excepcionales para...

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