País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
-5%

13,35

12,68

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Sin llegar a ser el tinto más emblemático de la casa, honor que corresponde al incomparable Casa Cisca, el Colección Cepas Viejas es un vino frutal, aromático, complejo, maduro y elegante, con buena presencia tánica, que nos conduce a otro perfil de la variedad monastrell.

Se elabora con uva de cepas viejas de la finca El Espinal, plantas de más de 40 años de edad y de muy escasa producción situadas a una altitud de 750 metros, con orientación norte-sur. Si añadimos un suelo de composición pedregoso-calizo-arenosa y un clima mediterráneo de influencia continental a la avanzada edad de las vides y a la altitud de la finca, resulta sencillo entender el porqué del carácter único de este gran vino tinto.

El Colección Cepas Viejas es una mezcla de monastrell y cabernet sauvignon (70%-30% o 80%-20% según añada) que fermenta con levaduras indígenas y madura en barrica de roble de 225 litros alrededor de diez meses. Tras su oscura capa de intenso color púrpura, muestra una buena integración del roble y una nariz rica y bien definida, de fruta negra, especias y un toque de corteza de árbol. Es bastante compacto, de cuerpo medio a completo, con dulces taninos terrosos y un equilibrio encomiable. Es un vino muy mediterráneo, maduro, concentrado y complejo, de aromas afrutados (moras y arándanos) capaz de mostrar la esencia de Yecla incluso en las añadas más difíciles. De algún modo es capaz de resulta moderno, pero también clásico, hay algo en él casi melancólico. Es maduro y embriagador, jugoso y redondo, con la mineralidad del suelo calcáreo y un final seco y elegante de largo recorrido en el paladar. Delicadas notas de café tostado y matices de chocolate resuenan en el paladar tras cada sorbo.

Se trata de un vino idóneo para tomar en compañía de caza, legumbres estofadas, setas a la brasa o cualquier buen plato de cuchara cocinado a fuego lento.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

201616.5 JR
200692 PN
PN: PeñínJR: Jancis robinson

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
3 opiniones
Añada:

La bodega

Bodegas Castaño

Bodegas Castaño

Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía. Una bodega familiar como ésta ha sabido tener las ideas muy claras de cómo hacer las cosas bien, rompiendo tópicos y cambiándole los esquemas a más de un enólogo acomodado... D. Ramón Castaño en 1950 construye una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares (en 1975 compra sus primeras viñas). En 1980, rompe clichés...

>>