Victorino 2015

Vino tinto crianza Teso La Monja Toro (España) Tinta de Toro Precio: 35,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
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35,95 € botella de 0,75 L (también en 1,50 L, 3 L)

Descripción de Victorino 2015

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Teso La Monja
Denominación de origen:
Toro (España)
Uvas:
Tinta de Toro
Botella:
0,75 L

Victorino 2015
Anverso y reverso

Valoración:

Victorino es bravura y potencia, es armonía y elegancia, es equilibrio y nobleza; un homenaje a los antepasados, en particular a Don Victorino, abuelo de Marcos y Miguel, y a la tierra de Toro y su uva tinta de toro en general.

Resumen realizado a partir de la valoración de Marcos Eguren sobre la añada 2015 en Toro

La cosecha de 2015 ha sido una añada regular en el desarrollo del ciclo vegetativo, con sequías persistentes, en los primeros meses del año y en el periodo de envero a finales de julio, pero que no han impedido una maduración óptima de la uva.

La añada comenzó con reservas de agua y temperaturas elevadas hasta la llegada de noviembre, cuando con las bajas temperaturas la planta de despojó de casi la totalidad de la hoja. Hasta finales de marzo, con el aumento de las temperaturas, no empezaron a verse los primeros lloros. En abril, con una sequía persistente, se empiezan a ver las primeras yemas hinchadas y los primeros estadios de crecimiento se desarrollan de modo lento pero sin problemas. A partir de mayo el termómetro registra hasta 35ºC, la viña crece rápidamente y aparecen los primeros síntomas de flor, produciéndose en la primera semana de junio la floración de la mayor parte del viñedo.

Con la llegada del envero a finales de julio la sequía vuelve a ser evidente, hasta que en la última semana de agosto algunas precipitaciones y un descenso de las temperaturas conllevan una rápida absorción de agua, la parada en la madurez fisiológica y el adelanto en la fenólica. A partir del 8 de septiembre las temperaturas vuelven a subir y se sitúan en una variación térmica que va de los 9º C a los 34º C. La vendimia se inicia entonces, empezando por las zonas donde las precipitaciones han sido menores.

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