Valtravieso Joven

Un coupage de tinta fina (90%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (5%) en el que cada variedad es elaborada por separado y en concreto, la tinta fina, entra entera a los depósitos, al estilo tradicional de maceración carbónica. Antes de su embotellado el vino es clarificado de forma natural mediante dos trasiegos y termina de pulirse en botella durante al menos tres meses para obtener una mayor redondez.

Valtravieso Joven es un vino amable y cálido que consigue mantener las características propias de su categoría: intensidad frutal, cuerpo y frescura. De intenso color rojo cereza con ribetes violáceos, en nariz nos descubre aromas de uva fresca, frutillos rojos especialmente en mermelada (frambuesa, grosellas y moras), regaliz de palo y un final de flores blancas. En boca se muestra graso, con cierto dulzor, pero con una buena acidez. Gracias a su cuidada elaboración consigue obtener un tanino muy suave y dulce que hace su paso por boca muy largo.