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España
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CARRITO
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Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja 2017

Terroir al Límit Vi de la Vila de Torroja

2017
Agotado

28,85

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Como su propio nombre indica, es Vi de la vila de Torroja es un tinto elaborado con uvas vendimiadas en los alrededores del pueblo de Torroja. En este caso, a diferencia de lo que sucede con las cuvées más excepcionales de Terroir al Límit, el vino de pueblo se elabora con dos variedades distintas: garnacha y cariñena, e interpreta dos suelos distintos: pizarra y arcilla. Hasta la llegada del Terroir Històric, éste era considerado el vino inicial de Terroir al Límit y sigue siendo uno de los primeros en ser embotellado cada añada. Como todos los vinos de la bodega, se elabora con racimos sin despalillar y fermenta con levaduras autóctonas. Sin llegar a los niveles de profundidad y complejidad de Les Tosses o Les Manyes, sí consigue dibujar un estilo de bodega muy claro en el que la fruta y el terruño son los verdaderos protagonistas.

El Vi de la vila de Torroja es un tinto sutil y delicado, de sugerente color picota. Fino y fluido, de aromas florales y de fruta roja silvestre. En boca es fresco y jugoso a la par, redondo y expresivo, con aromas de regaliz y especias que se multiplican con el calor de las mejillas. Su textura es sedosa gracias a unos taninos finísimos y amables, así como a una fantástica acidez que le permite mostrarse vigoroso sin abrumar. La madera se intuye, pero no resalta en absoluto y la calidez de los viñedos en coster (ladera) no se percibe apenas. Su final es largo y balsámico, afrutado y personal. Estamos ante un gran vino capaz de hablar del estilo de una bodega, pero también de mostrar una reinterpretación más etérea del Mediterráneo.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota
Nariz
Elegante / Aromas florales / Fruta roja / Regaliz
Boca
Fresco / Jugoso / Redondo / Expresivo / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Pez espada especiado / Quesos con hierbas aromáticas / Secreto ibérico

Puntuación y premios

201693 PK94 PN
201492+ PK
201393 PK95 PN
201294 PN
201192 PK
200792 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
6 opiniones
Añada:

Viñedo

ClimaMediterráneo

La bodega

Terroir al Límit

Terroir al Límit

Terroir al Límit es el proyecto personal de Dominik Huber, un enamorado del Priorat, tierra a la que llegó en 1996. La historia preliminar de dicha bodega se inicia allá por el año 2000, cuando Dominik y Eben Sadie, enólogo sudafricano, coinciden en Mas Martinet. En 2001, se reencontraron en Cims de Porrera y surgió una amistad entre ellos que fue in crescendo hasta el punto de decidir trabajar juntos durante unos meses en Sudáfrica. De vuelta al Priorat y, con la ayuda inestimable...

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