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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Elaborado a partir de uvas procedentes de pagos de 80 años, situados en La Horra.

La vendimia se realiza manualmente. Posteriormente no es clarificado ni filtrado, por lo que pueden aparecer sedimentos.

NOTA: Se recomienda decantar el vino antes de servir.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo cereza / Ribete granate
Nariz
Aromas frutales / Fruta madura / Notas especiadas / Hierbas de monte / Chocolate
Boca
Equilibrado / Taninos maduros / Graso / Sabroso / Frutal / Largo / Persistente

Consumo y conservación

16 ºC

Maridajes

Carnes rojas / Asados / Caza / Queso manchego

Puntuación y premios

201493 PN
200791+ PK92 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Período de crianzaEntre 24 y 30 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés y americano
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Pagos de la Horra

Edad de la viñaEntre 50 y 60 años
ClimaContinental con influencia mediterránea

La bodega

Bodegas Neo

Bodegas Neo

Este proyecto se inició en 1999 por un grupo de jóvenes amigos, Javier Ajenjo, Julio César Conde y José Luis Simón, sin viñedo propio, con el objetivo de respetar la tradición, la calidad y la búsqueda de la esencia del vino. Las cosechas iniciales se realizaron a partir de uva comprada que habían sido cultivadas en cepas de 50 años.Tras diez años, de esfuerzo y dedicación, el proyecto ha avanzado hasta tener su propio viñedo y una nueva bodega.Cuentan con el asesoramiento del...

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