| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Elaborado con uva procedente de viñedos prefiloxéricos, unas viejísimas cepas de tinta de toro, de entre 80 y 120 años de edad. Una pequeña joya del pasado que la familia Sanz ha sabido recuperar.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo púrpura / Capa media |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta roja / Pastelería / Notas especiadas / Notas tostadas / Expresivo |
Boca | Sabroso / Seco / Concentrado / Madera bien integrada / Taninos maduros / Estructurado |
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 16 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Carnes blancas / Carne de venado / Guisos de carne / Arroces / Platos de pasta / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Bodegas Menade
Con cinco generaciones de enólogos a sus espaldas, los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, Bodegas Menade. La bodega, pionera en la certificación ecológica, elabora sus vinos desde las mismas instalaciones donde, ya en 1870, elaboraban vino sus antepasados. Richard Sanz, un enólogo prometedor en la creación de blancos con carácter, defiende un proyecto en el que quedan excluidas las grandes producciones y se decanta por la recuperación de terrenos...
