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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

En un recóndito lugar, Sant Climent Sescebes, aún conviven antiguos artesanos que, a pesar de la dureza de los fuertes vientos, siguen trabajando en un entorno rural donde la maleza y las hierbas aromáticas abundan. Sant Climent es de los pocos pueblos que conserva su horno de leña artesanal. Tan artesanal como el Celler Martí Fabra Carreras; una masía que huye de la modernidad y la tecnicidad. Aquí impera el silencio, la rusticidad..., algo auténtico que hace de sus vinos verdaderas obras llenas de humanismo y sin engaños; vinos donde el maquillaje no está presente. Son excitantes todos los vinos de la bodega porque son una fiel reproducción de las sensaciones de la vida en la comarca. La fortaleza, la dureza, la rusticidad del clima y el viento son transferidos a su vino tinto Martí Fabra Vinyes Velles 2006. El precioso color teja, asombroso por su juventud, es fruto del buen uso de la garnacha y la samsó, como se conoce la cariñena en la zona, variedades de poca intensidad colorante y con tendencia a la oxidación. Predomina una aromática honesta de cueros, vainillas arropada por las frutas negras tales como la mora y el cassis, bien concentradas. La ausencia de maquillaje hace que el vino sea algo agreste y de cálida textura, bien acompañada por un largo frescor mineral. ¿Será la pizarra granítica caliente?

Martí Fabra VV; ¡un señor vino que les hará vibrar!

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Oscuro / Brillante / Ribete granate / Capa alta
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Fruta negra / Notas tostadas / Notas especiadas / Notas minerales
Boca
Sabroso / Potente / Denso / Aromas frutales / Notas minerales / Notas tostadas / Taninos maduros / Final largo / Frutal

Consumo y conservación

15 ºC

Maridajes

Estofados / Callos / Quesos de oveja / Asados / Caza / Embutidos

Puntuación y premios

200590 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
8 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza8 meses
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Celler Martí Fabra

Celler Martí Fabra

La tradición vitivinícola de la familia Carreras es indudable, y se remonta incluso hasta el s. XII. A principios del s. XX, se le añade otro linaje también con larga tradición en el cultivo de la vid, la familia Fabra, y en 1961 tiene lugar un nuevo y gran impulso con la construcción de una nueva bodega dentro de la misma masía. Con esfuerzo y constancia, han sabido demostrar a lo largo de los siglos la gran calidad de sus vinos. Los viñedos de la Masia Carreras, la mayoría...

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