Lalama 2012

Vino tinto crianza Dominio do Bibei Ribeira Sacra (España) Mencía, Garnacha y Mouratón Recomendado 4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente Basado en 2 opiniones Precio: 15,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Lalama 2012

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Dominio do Bibei
Denominación de origen:
Ribeira Sacra (España)
Uvas:
Mencía, Garnacha y Mouratón
Botella:
0,75 L
Valoración :

Lalama es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón. Procede de la Ribeira Sacra, un paisaje de bancales y laderas con pendientes de gran desnivel que cautivan al viajero e impregnan el carácter del vino: fresco, límpido y austero.

La calidad rezuma en Lalama por fuera y por dentro: un corcho de gran calidad, una etiqueta limpia, blanca, minimalista y elegante y una botella borgoñona. Su color picota no muy oscuro ni denso, de media capa, resulta de un trabajo sin grandes extracciones, un vino auténtico, con identidad.

Lalama es fruta roja muy fresca, esa fruta bañada por el rocío matinal, fruta silvestre: grosellas, frambuesas, cerezas rojas, y también fruta madura, con pinceladas de dulzor, un toque goloso sin empalagar. Su esencia es claramente frutal pero no le falta complejidad tampoco: un suave perfume de flores y notas vegetales, flores del campo, frutas blancas y amarillas, cítricos, un fondo de madera nueva, sin notas tostadas pero sí un toque de café, y una mineralidad evidente. Una nariz franca y noble.

En boca tiene una entrada acorde con esos aromas ya percibidos. Es goloso sin pesar, de paso ágil, con una fantástica acidez y mucho nervio, un vino con estructura, glicérico, redondo, con un toque lácteo, en el que persiste siempre la sensación de frescor, frescor atlántico, marino y unas deliciosas notas arcillosas que nos recuerdan algunos cerasuolos de Sicilia. Un tinto aromático en nariz y graso en boca; suave y pulido, agradable y con sólo 13% de alcohol, se deja beber fantásticamente.

Decántenlo una hora y disfruten de la Ribeira Sacra, que por alguna razón recibió este nombre.

Maridajes:
Hamburguesas / cocina asiática / bacalao / arroces / carpaccio de ternera / pollo / cerdo / pinchos / verduras a la brasa / gambas / solo
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés de varios usos y durante 7 meses en troncocónicos de roble francés de 45 Hl.
Graduación:
13,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 16ºC

Lalama 2012
Anverso y reverso

Opiniones de nuestros clientes sobre Lalama 2012

4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente 4.0 /5 (Basado en 2 opiniones)

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Sublime, intenso y más que agradable | por: Maria 02 de Marzo de 2017

Prové el vino por primera vez en un restaurante de Donosti y me impresionó. La mezcla de uvas y el cariño con el que han sido tratadas se nota en cada sorbo.

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Para adentrarse al mundo de las grandes Mencias gallegas | por: Felix 23 de Enero de 2017

Un muy buen vino tinto, suave y fresca pero con mucho cuerpo y caracter. Excelente maridaje para todo tipo de platos, desde arroces, carnes y hasta pescados.

Opiniones sobre Lalama 2012 en Facebook

Dominio do Bibei

FOTOS: Dominio do Bibei.
* FOTOS: Dominio do Bibei.

Ribeira Sacra, España

Vinos de guarda, de terruño..., vinos atlánticos, elaborados en un excepcional paisaje de la Ribeira Sacra.

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