Torrevilla La Genisia Bonarda Frizzante

A la vista esta Bonarda Frizzante tiene un profundo color rojo rubí con reflejos granates; el olor es intenso, fino y persistente. Notas vinosas muy agradables acompañadas de aromas de fruta muy madura (melocotón, ciruela, albaricoque). El sorbo es con cuerpo con un final suave y agradablemente tentador gracias a la vivacidad. Excelente en embutidos y curados (salami Varzi) y cocidos (cotechino, zampone), combina bien con platos de carnes blancas y rojas, especialmente si se cocinan en guisos (bocados de ternera, cerdo frito). Es excepcional en cualquier tipo de queso.