Finca Dofí 2013 (PR)

Vino tinto crianza Álvaro Palacios Priorat (España) Garnacha y Cariñena Precio: 48,50 € IVA incl. botella de 0,75 L Venta a la avanzada  (?)
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Descripción de Finca Dofí 2013 (PR)

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Álvaro Palacios
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha y Cariñena
Botella:
0,75 L
Valoración:

Finca Dofí es el último eslabón antes de llegar a la grandiosidad de L'Ermita. Con un 95% de garnacha, la uva reina de Álvaro Palacios, embriaga con la pureza de sus aromas y seduce con su irresistible sedosidad. En nariz es todo suavidad y elegancia, y en boca se deshace; es denso, rico, concentrado y vital, pero fluye en la boca sin una sola arista. Un vino que merece una gran copa borgoñona para disfrutar de todo su encanto y crujiente frescor.

Resumen realizado a partir de la valoración de Álvaro Palacios sobre la añada 2013

Cuando la añada 2013 ha alcanzado su máxima magnitud de pigmentación, intensidad de polifenoles y extracto de toda nuestra joven historia, podemos decir que lo que ha sido una meteorología complicada se traduce ahora en todo un portento de vida y con un altísimo potencial de envejecimiento. La escasez se ha compensado con una concentración histórica.

Las precipitaciones fueron copiosas desde el mismo inicio del invierno y se mantuvieron abundantes hasta la llegada de un verano que, por el contrario, resultó uno de los más secos de la historia. Las temperaturas, mucho más frías que en la cosecha anterior, llegaron a registrar hasta 14 heladas en los meses de invierno y se mantuvieron también ligeramente bajas en primavera. Fruto de todo ello, la demora de entre 3 y 4 semanas en la floración, pero afortunadamente unas excelentes condiciones de vendimia que mantuvieron las lluvias alejadas del Priorat cuando seguían siendo abundantes en el resto de Europa.

Es esta larga permanencia de la uva en la cepa la que ha producido vinos de una frescura y una acidez extraordinarias, con unos taninos muy redondos y una carnosidad indescriptible; en definitiva, unos vinos muy agradecidos y llenos de vida.

Finca Dofí 2013 (PR)
Anverso y reverso

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Álvaro Palacios

Álvaro Palacios
* Álvaro Palacios

Priorat, España

Álvaro Palacios llega al Priorat, concretamente en la localidad de Gratallops, de la mano de un grupo de productores locales con la intención transmitir en sus vinos todo el carácter de esta tierra, llena de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra...

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