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España
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CARRITO
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Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2018

Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas

2018
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9,95

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción22.600 botellas

El vino

El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizante que apuesta firmemente por la uva monastrell y que está llevando los vinos de la DO Jumilla hacia un horizonte hasta ahora imperceptible: tintos frescos y complejos que no esconden su alma mediterránea pero que trascurren por el paladar con elegancia.

Los vinos de esta bodega se definen por la influencia del terruño. En el caso del Paraje Las Chozas, las uvas (monastrell) proceden de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años, con viejas raíces que penetran en los suelos pedregosos, calizos y arenosos para extraer todos los matices posibles del terruño; el clima ofrece una amplitud térmica que permite obtener vinos estructurados pero de amable tanicidad (Tobarra se encuentra al norte de la denominación) y la altitud del viñedo (650 m) añade un cierto aire de continentalidad al clima mediterráneo; llueve poco y los rendimientos son más bien escasos.

Resultado: un vino de un estilo moderno y muy fácil de interpretar que se beneficia del frescor y la elegancia aportados por los suelos arenosos. Sus tres meses de crianza en tinas de roble de 5000 litros no suponen intromisión alguna en el camino de la fruta y permiten que los aromas de caramelo de fresa y las flores azules se perciban nítidamente en nariz. En boca se perciben sus taninos, firmes pero agradables, y una complejidad poco habitual en un vino joven; regaliz, pimienta, cerezas, piel de naranja..., una delicia irresistible.

¿A qué sabe este vino?

Nariz
Caramelo de fresa y nata / Notas lácteas / Fruta roja / Regaliz
Boca
Taninos frutosos / Agradable / Con personalidad

Consumo y conservación

14 ºC

Maridajes

Embutidos ibéricos / Costillas de cerdo / Conejo a las finas hierbas

Puntuación y premios

201691 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

3,5/5
2 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza3 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Paraje Las Chozas

Edad de la viñaEntre 35 y 50 años
SueloCaliza / Arenoso
ClimaContinental con influencia mediterránea

La bodega

Bruma del Estrecho de Marín

Bruma del Estrecho de Marín

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto resultante de la suma de las ilusiones de Elena Pacheco (enóloga y experta en viticultura) e Isio Ramos (distribuidor de vinos). Elena ha pasado la mayor parte de su vida en Jumilla, rodeada de viñedos familiares e Isio completa el saber de Elena con una perseverancia y una inquietud constantes y una enorme pasión por el vino. Tras años de colaboración en otros proyectos, surgió la idea de aunar esfuerzos para elaborar grandes vinos...

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