Beronia Mazuelo Reserva

El Beronia Mazuelo es un reserva riojano que, pese a su larga crianza, no esconde las virtudes de la uva mazuelo. Sigue exhibiendo un color oscuro y una nariz de fruta negra madura. En boca es fresco, avainillado y finamente ahumado por la crianza de más de dos años en barricas de roble francés y americano. Su nervio natural ensalza una fruta casi acompotada que descansa sobre un fondo de cuero y tabaco, mientras sutiles toques mentolados y especiados elevan su carácter balsámico y potencian su persistencia.

Pese a que la variedad mazuelo se cultiva en La Rioja desde hace varios siglos, hoy ocupa apenas un 3% de la superficie de la Denominación y es francamente difícil encontrar vinos elaborados exclusivamente con ella, debido a su carácter indómito y a su complejo proceso de maduración. No obstante, en buenas manos, es capaz de regalarnos vinos tánicos, de buen color y envidiable acidez, que envejecen sin apenas cansancio y transmiten la mineralidad del terruño como pocos, tal y como sucede con los viejos viñedos de Ollauri, en la Rioja Alta, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos con los que se elabora el Beronia Mazuelo Reserva.