Abadia de Poblet

Con la idea de reemprender la tradición vitivinícola de la orden del Císter, Codorníu elabora este vino, afrutado y ligero en boca, a partir de las 8 ha. de pinot noir que los monjes tienen dentro del recinto amurallado de Poblet, llevando a cabo todo su proceso en la bodega que tiene ubicada en el mismo complejo del Monasterio de Poblet.

Las viñas, orientadas hacia el norte a unos 600 m. de altitud, están plantadas en un suelo coluvial de gran profundidad formado básicamente por pizarras finamente divididas, provenientes de la erosión de las montañas de Prades.

NOTA: Se recomienda decantar unos minutos antes de servir (la pinot noir acostumbra a dar vinos muy complejos aromáticamente pero necesitan tiempo a fin de abrirse y expresarse con todo su potencial).