Abracadabra Toro 2014

Vino tinto crianza Bodegas Divina Proporción Toro (España) Tinta de Toro Precio: 12,75 € IVA incl. botella de 0,75 L
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12,75 € botella de 0,75 L

Descripción de Abracadabra Toro 2014

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Divina Proporción
Denominación de origen:
Toro (España)
Uvas:
Tinta de Toro
Botella:
0,75 L
Valoración :

Abracadabra es fruta y es tierra, de Toro. Es un vino que se bebe con placer, con una nariz esencialmente primaria aunque no exento de complejidad, un vino muy accesible desde el primer momento pero que recomendamos no maridar con prisas; es un vino para disfrutar poco a poco.

Tiene ese toque mágico de los buenos vinos de Toro: la rusticidad convertida en elegancia. Elaborado con la fruta de los viñedos de mayor edad, con cepas que pueden llegar hasta los cien años, es un vino lleno de equilibrio, un equilibrio entre ese lado rústico (entendiendo por rusticidad su carácter auténtico, su frutosidad natural) y su elegancia (la amabilidad de todo vino obtenido por un trabajo respetuoso y paciente).

En copa, es un vino vivo, de color picota oscuro, con ribetes cardenalicios y una lágrima de caída lenta. Su densidad aparente es media, no es de esos vinos de gran concentración. Sus aromas son francos, de fruta sin enmascarar (moras, ciruelas, arándanos), y frescos, muy frescos, dejando una agradable sensación balsámica que deriva hacia un delicado perfume de violetas. Es una nariz limpia y elegante, primaria, con un toque dulzón y un fondo cremoso que nos recuerda a la espuma de un café recién servido, unas notas de madera de lápiz y de queso curado.

En boca tiene una entrada ágil pero potente, es agradable y moderadamente complejo, con algunas notas terrosas. Es también de cuerpo medio, con una textura untuosa y taninos maduros que mantienen no obstante y todavía su vigor. Repetimos: es un vino que se bebe con placer y que nos deja un buen sabor de boca incluso en su final: la cremosidad de ese café, las notas de buena crianza y un toque de caramelo en el postgusto.

Abracadabra, la magia de Toro.

Maridajes:
Guisos de carne / rabo de toro / carne de venado / chuletón / cochinillo asado / barbacoas
Nota de cata:
  • Vista:
    Rojo picota / reflejos púrpura / lágrima densa
  • Nariz:
    Aromas frutales / moras / ciruelas / notas lácteas / notas de sotobosque / madera de cedro / café / notas balsámicas
  • Boca:
    Potente / untuoso / notas minerales / final largo / persistente
Envejecimiento:
Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (50%) y americano (50%).
Graduación:
15,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Abracadabra Toro 2014
Anverso y reverso

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Bodegas Divina Proporción

Bodegas Divina Proporción
* Bodegas Divina Proporción

Toro, España

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