País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Tayaimgut Rosat de Llàgrima 2011

Tayaimgut Rosat de Llàgrima

2011
Descatalogado

9,90

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino rosado
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Jaume Bertran es, a mi modo de entender, el genio del vino en el Penedés, y, tras deleitarnos con sus Tayaimgut Negre y Blanco, nos presenta ahora su primer rosado: Tayaimgut Rosat de Llàgrima (2009 fue su primera añada), una nueva delicia de vino que, como su nombre indica, es resultado de sangrar suavemente el mosto de las uvas de merlot. La producción, escasísima, sobre las mil botellas

Diferente a los rosados de corte moderno que pueden hoy encontrarse en España, Tayaimgut Rosé es comparable a los míticos y majestuosos rosados de la Côte de Provence, donde toda fracción aromática y gustativa están llenas de elegancia.

Sorprende, para empezar, su tenue color salmón y su movimiento vaporoso -intuimos elegancia y una modesta madurez. En aromas, es exquisita e irresistible su selecta fragancia de agua de melón y sandía, reunida con frescas y puras rosas y cerezas. Finalmente, saboreándolo, encontramos un vino rosado con grandes dosis de finura; una excelente madurez fresca, delgada y sabrosa, con un componente carbónico-mineral y una fluidez similar a la del té.

Jaume..., ¡tus vinos son de pura raza!

Consumo y conservación

Servir entre 7 ºC y 8 ºC

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La bodega

Tayaimgut

Tayaimgut

Jaume Bertran es el artífice de esta bodega de nombre tan particular, Tayaimgut, ubicada en Sant Joan de Mediona, en la parte más septentrional del Penedès. Con tan sólo 2 hectáreas de viñedo, de baja producción, la parcela Esquarterades (1 ha.), de sauvignon blanc, y L'Hort de les canyes (1 ha.), con cepas de merlot y cabernet sauvignon, Tayaimgut produce unas 4.000 botellas de vino blanco y unas 5.000 de tinto.

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