Pinot blanc
Nacido de una mutación genética natural de la pinot noir, la pinot blanc es una de las variedades internacionales más extendidas. De origen probablemente alsaciano o alemán, da unos vinos color pajizo con perfumes de buena intensidad, mayoritariamente florales y afrutados con aromas de manzana y cítricos, y, según cada terruño, recuerdos minerales más o menos penetrantes. En boca son vinos amables, suaves, con una estructura media y buena acidez. Al primer impacto, guardan mucha similitud con un joven chardonnay, pero los distingue la menor propensión a la evolución de la pinot blanc, y su concentración inferior. De aquí que, si bien es una uva apta para la elaboración de espumosos con segunda fermentación en botella, se haya casi abandonado por completo su uso en la Champaña pero mantenido sobre todo en Italia, donde se utiliza para equilibrar los aportes de chardonnay y pinot noir en los vinos de Franciacorta y Trento. En Italia, por otro lado, es una variedad que se ha confundido durante mucho tiempo con la propia chardonnay. En las regiones del Friul, Trentino - Alto Adigio y Toscana se vinifica a menudo como blanco tranquilo para el aperitivo y su moderado potencial de envejecimiento permite vinficarla también para obtener blancos algo más opulentos aunque para consumir pronto.
![Terlano Pinot Bianco 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/terpb22_anv800.png)
![Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/stlwb19_anv800.png)
Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg 2019
![Weinbach Pinot Blanc Réserve 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dwpbr20_anv800.png)
![Tiefenbrunner Pinot Bianco Merus 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tiepb21_anv800.png)
![Cortaccia Pinot Bianco 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/corpb18_anv800.png)
![Venica&Venica Collio Pinot Bianco Tàlis 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/venpi20_anv800.png)
![Erste+Neue Pinot Bianco 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/enwei19_anv800.png)
![Marcel Deiss Pinot d'Alsace 2012](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/deipi12_anv800.png)
![San Michele Appiano Pinot Bianco 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/eppib19_anv800.png)
![Girlan Pinot Bianco Plattenriegl 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/platt19_anv800.png)
![Colterenzio Pinot Bianco Cora 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/thurn19_anv800.png)
![Andriano Pinot Bianco Finado 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/afina16_anv800.png)
![Klaus Lentsch Pinot Bianco Amperg 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/klamp18_anv800.png)
![Vignalta Colli Euganei Pinot Bianco 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vgpin17_anv800.png)
![Terre del Faet Collio Pinot Bianco 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/faepb19_anv800.png)
![Valter Sirk Pinot Bianco Riserva Contea 2011](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sirkp11_anv800.png)
![Cantina Bolzano Pinot Bianco Dellago 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/della19_anv800.png)
Cantina Bolzano Pinot Bianco Dellago 2019
![Villa Antinori Pinot Bianco 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/viant20_anv800.png)
![Manincor Pinot Bianco Eichhorn 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/eicho18_anv800.png)
![Volpe Pasini Pinot Bianco Zuc di Volpe 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zucpi15_anv800.png)
Volpe Pasini Pinot Bianco Zuc di Volpe 2015
![Champagne Vouette&Sorbee Textures](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vstextu_anv800.png)
![Renato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2004](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rkpbr04_anv800.png)
![Roncús Pinot Bianco 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rspbi17_anv800.png)
![Hartmann Donà Pinot Bianco 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/hdpib18_anv800.png)
![Hofstatter Pinot Bianco Barthenau S. Michele 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/barth19_anv800.png)
![Alois Lageder Pinot Bianco 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lagpb21_anv800.png)
![Elena Walch Pinot Bianco 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ewpib22_anv800.png)
Pinot blanc
Nacido de una mutación genética natural de la pinot noir, la pinot blanc es una de las variedades internacionales más extendidas. De origen probablemente alsaciano o alemán, da unos vinos color pajizo con perfumes de buena intensidad, mayoritariamente florales y afrutados con aromas de manzana y cítricos, y, según cada terruño, recuerdos minerales más o menos penetrantes. En boca son vinos amables, suaves, con una estructura media y buena acidez. Al primer impacto, guardan mucha similitud con un joven chardonnay, pero los distingue la menor propensión a la evolución de la pinot blanc, y su concentración inferior. De aquí que, si bien es una uva apta para la elaboración de espumosos con segunda fermentación en botella, se haya casi abandonado por completo su uso en la Champaña pero mantenido sobre todo en Italia, donde se utiliza para equilibrar los aportes de chardonnay y pinot noir en los vinos de Franciacorta y Trento. En Italia, por otro lado, es una variedad que se ha confundido durante mucho tiempo con la propia chardonnay. En las regiones del Friul, Trentino - Alto Adigio y Toscana se vinifica a menudo como blanco tranquilo para el aperitivo y su moderado potencial de envejecimiento permite vinficarla también para obtener blancos algo más opulentos aunque para consumir pronto.