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Menade La Misión 2021

Menade La Misión

2021
ECOLÓGICO

25,00

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

La Misión es el nuevo reto de la familia Sanz: elaborar un buen vino a partir de las uvas de verdejo de cepas de pie franco, un vino que refleje la singularidad de este terruño y que emocione a todo aquel que lo pruebe.

Se elabora con uvas de cepas plantadas en suelos arenosos que pudieron resistir la filoxera, cuyo mosto fermenta con levaduras silvestres. En su vinificación intervienen distintos recipientes, tales como las barricas de madera y las tinajas de barro, creadas a partir de las propias tierras del viñedo. Tras una crianza de 10 meses y un afinamiento en botella de 2 años, llega al mercado con una complejidad al alcance de muy pocos.

Sus aromas son la viva expresión del auténtico verdejo: fruta madura que no llega a ser tropical, refrescante fondo herbáceo y mineralidad. En boca, amplitud, rusticidad, tacto envolvente y muy buena acidez. Conviene decantar. Crecerá en botella.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo limón / Ribete verdoso
Nariz
Camomila / Flores blancas / Monte bajo / Piedra mojada / Naranja amarga / Manzana
Boca
Envolvente / Sabroso / Notas florales / Notas cítricas / Fruta de hueso / Buena acidez / Estructurado / Notas salinas

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 14 ºC

Maridajes

Mariscos a la plancha / Arroces de pescado / Dorada a la sal

Puntuación y premios

202090 PK
201791 PK93 PN
201691 PK93 PN
201191 PK93 PN
200992 PN
200892 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The organic white 2020 La Misión was produced with Verdejo grapes and reveals some creamy oak aromas that add complexity to the pure varietal profile. It has notes of lanolin (botrytis) and a balsamic undertone and a medium-bodied palate with good ripeness, 13.5% alcohol and integrated acidity.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 90 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
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Elaboración

Críado durante 10 meses, parte en barricas de roble francés de 500 litros, parte en tinas y parte en tinajas. Tras la crianza, La Misión se embotella y reposa durante un mínimo de 2 años.

Período de crianza10 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viñaEntre 120 y 140 años
SueloArenoso

La bodega

Bodegas Menade

Bodegas Menade

Con cinco generaciones de enólogos a sus espaldas, los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, Bodegas Menade. La bodega, pionera en la certificación ecológica, elabora sus vinos desde las mismas instalaciones donde, ya en 1870, elaboraban vino sus antepasados. Richard Sanz, un enólogo prometedor en la creación de blancos con carácter, defiende un proyecto en el que quedan excluidas las grandes producciones y se decanta por la recuperación de terrenos...

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